海水龙虾人工养成技术

海水龙虾广泛分布于我国东南沿海的广东、台湾、福建等地。特别是中国龙虾占福建龙虾总产量的90%以上，其次是锦绣龙虾。福建省平潭县鳌前南来幸福洋村、幸福洋村的渔民曾经务农，初见成效。海水龙虾个头大，味道鲜美，营养丰富。被誉为虾中之王。具有观赏、食用、药用等多种价值。一、养殖基本条件海域常年海水比重1.018-1.023，pH值8.0，水温18-32，海水透明度8米以上，无污染源在周围的沿海地带。二次排水，池底为砾石底，有天然石礁缝隙和人工抛石洞。池外另设网笼，作为临时支撑的配套准备。 2、苗种来源苗种主要依靠当地海域生产和收购的天然小龙虾，单只重50克至120克。这些小龙虾常生活在岩石、礁石的缝隙中，用普通渔具很难钓到。渔民可根据龙虾栖息地、生态特点和当地气候条件，因地制宜地采用多种渔具和捕捞方法。雨季是汛期。 3、育苗规格由于天然苗的大小不均，苗间杀苗严重。抛苗前按规格不同可分为精耕和暂耕两种。如单株重量在150克以下的苗木，可抛入池中进行精养；临时饲养，单重150克以上的苗木主要放入网箱进行诱饵繁殖，轮流放养，上市销售。四、科学管理1、人工虾穴一般在室内水池养殖。中国龙虾通常在室内游泳池饲养。两端一定要相连，这样既有利于龙虾的栖息，又能减少相互打斗。为保持水质新鲜，最好采用流水养殖法，即水从池上进，水从池底出，水流由阀门控制。每7至15天清洗一次水池，排干池水，让龙虾在池底休息或慢慢爬行。清洗水池时，不必将龙虾移出水池，可用橡皮管将龙虾表面积聚的污垢冲走。 2、投饵龙虾多在夜间觅食，白天偶尔进食。饵料以低价值的贝类为主，或者用冷冻的小杂鱼、虾喂养的人工饵料。原则，即定性、定量、定点、时机。喂食总量要足够，以防止幼苗因食物不足而相互蚕食。但是也要注意搭配一些新鲜的饵料，避免炮击障碍，降低成活率。每天喂一次，最好在下午喂，连续喂两天后停一天。每日投喂量为龙虾体重的5%12%。龙虾有一双坚硬的爪子，可以自己咬碎贝壳。所以饵料最好喂新鲜的，对水质的影响较小。如发现有食物残渣，应及时清除，以免污染水质，造成缺氧死虾。 3.刺激脱壳。据养殖观察，中国龙虾在人工养殖池中每年去壳13次。小龙虾的壳比大龙虾多几倍。通常，个体重量小于200克的龙虾每年要剥壳2至3次。个体每年脱壳300克以上1-2次，脱壳300克以上个体每年1-2次，而且每个脱壳周期增加个体重量50%80%。根据龙虾脱壳个体增重的特点，采用化学和物理的方法，用多种饵料轮流刺激投喂，对促进龙虾脱壳非常有效，不仅缩短了脱壳周期，还增加了炮击次数。龙虾在阴凉处晒干12至24小时后仍能正常活动，然后放入海水中。当脱壳受到干扰时，可暂时停止，恢复待机，顺利完成脱壳过程。如果附肢和尾扇部分或全部折断，可以通过蜕皮完全恢复，个体也会生长。掌握龙虾的生态特性，可以不断缩短脱壳周期，刺激脱壳数量，提高成活率，增加龙虾养殖产量。 5、养殖时间龙虾在自然海域长成商品规格约需45年。在人工集约化养殖条件下，仅需2年左右即可达到商品规格。 虽然在自然环境中孵化出的幼体数量相当可观，但由于无法适应环境变化，成为其他海洋动物的诱饵，大部分被淘汰。真正能长成大龙虾的少之又少。因此，建议采取人工养殖措施，可以大大提高成活率，有利于龙虾资源的增殖。